Hipoksija (nedostatak kisika), kojoj je dijete izloženo za vrijeme porođaja, može pod utjecajem kofeina imati teške posljedice. Hipokampus mozga novorođenih štakora, izložen nedostatku kisika, prekida u normalnim okolnostima svoju električnu aktivnost.
Kod reperfuzije (ponovnog napajanja majčinom krvlju) ta se aktivnost nastavlja. No, ako perfuzijska otopina sadrži kofein u jačoj koncentraciji, kako to biva nakon uzimanja dviju šalica kave, hipoksično moždano tkivo razvija pretjeranu električnu aktivnost, vrlo slučnu onoj kod epilepsije. To su ustanovili izraelski znanstvenici.
U trudnoći se poluvrijeme raspada kofeina u krvi povećava s dva na dvadeset sati. Tvar tako ulazi u mozak fetusa, a posljedica je da adenozin više ne može kontrolirati električnu aktivnost. Na taj način kava može prije rođenja povećati rizik da dijete postane epileptičar.
(Selecta)