“Prema tome, bilo da jedete, bilo da pijete, bilo da što drugo činite, sve činite na slavu Božju!” (1. Korinćanima 10,31)
Gospodin ne zahtijeva od svojih glasnika da iznose divne istine o zdravstvenoj reformi na način koji će stvarati predrasude u umovima drugih. Nitko ne treba biti kamen spoticanja na putu onih koji se nalaze u mraku neznanja. Prikažite načela umjerenosti u njihovom najprivlačnijem obliku. Svatko tko zastupa zdravstvenu reformu neka je gorljivo nastoji prikazati potpuno vjerodostojnom. …
Pitanje prehrane treba proučavati sa strpljenjem. Potrebni su nam znanje i bistro prosuđivanje da bismo mudro napredovali u toj temi. Prirodnim zakonima ne treba se opirati, već ih treba slušati. Zdravlju je potrebno pridati brižljivu pozornost. Neki se savjesno suzdržavaju od neprikladne hrane, a istodobno ne uzimaju hranu koja ih opskrbljuje tvarima nužnim za održavanje tijela. Nikada nemojte svjedočiti protiv zdravstvene reforme tako što nećete unositi kvalitetne i ukusne namirnice koje zamjenjuju štetne prehrambene proizvode koje odbacujemo.
U pripremu hrane treba unijeti mnogo umijeća i razboritosti kako bi ona bila zamjena za hranu koja je na jelovniku mnogih obitelji. Taj posao zahtijeva vjeru, razumijevanje ozbiljnosti svrhe i ujedinjene napore od strane svih, ili će se u suprotnom prigovarati cilju zdravstvene reforme. Svi smo mi smrtnici i moramo se hraniti ukusnom, zdravom hranom. Oni koji ne znaju kuhati poštujući načela higijene, trebaju naučiti kombinirati dobre sastojke tako da naprave privlačna jela. …
Mi trebamo postići razuman napredak u pojednostavljenju svoje prehrane. Po Božjoj providnosti, svaka država proizvodi hranu koja sadrži nužne hranjive sastojke za izgradnju ljudskog tijela. Oni se mogu pretvoriti u zdrave i ukusne objede.
Bez neprestane domišljatosti, nitko se ne može isticati pripremom zdravih obroka. Međutim, svi čija su srca otvorena za dojmove i upute velikog Učitelja, rast će u znanju i vještini. Naučit će mnogo toga, a također će se osposobiti da poučavaju druge jer će im Krist dati umješnost i razumijevanje. (Letter 177, 7. svibnja 1901., braći i sestrama u Konferenciji Iowa)